Consumir frutas y verduras de temporada no solo es más económico y sabroso, sino también más sostenible. Aquí te compartimos una guía útil para que sepas qué productos elegir en cada estación y cómo esto ayuda a reducir el desperdicio.
¿Por qué comprar de temporada?
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Más sabor: Cosechadas en su punto justo de maduración
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Menor impacto ambiental: Se evita el transporte excesivo y el uso de invernaderos
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Más baratas: No necesitan procesos artificiales para crecer
🌸 PRIMAVERA (marzo – junio)
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Fresas, espárragos, alcachofas, nísperos, habas, guisantes
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Consejo: Ideal para ensaladas frescas o conservas caseras
☀️ VERANO (junio – septiembre)
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Tomates, melón, sandía, calabacín, pimientos, ciruelas
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Tip No Waste: Congela fruta madura para smoothies
🍂 OTOÑO (septiembre – diciembre)
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Calabaza, berenjena, granada, higos, uvas, boniato
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Perfectas para platos de cuchara y guisos
❄️ INVIERNO (diciembre – marzo)
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Coles, cítricos, zanahorias, apio, puerro, manzanas
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Truco: Usa las pieles para hacer caldos y no desperdiciar nada
